Há muitas informações flutuando quando se trata de níveis de cafeína no chá verde em comparação com outras bebidas (como café). Para começar, é importante entender como a cafeína afeta o corpo. A naturally occurring compound found in somewhere around 60 varieties of plants (including coffee and tea), caffeine is a central nervous system stimulant that many people have come to rely on for energy: [Caffeine] has been known to aid with attention and reactive time, as well as provide more energy, strength, and endurance for physical activities, says Monica Auslander Moreno, a registered dietitian and nutrition consultant for RSP Nutrition.It’s also a Estimulante gástrico - e é por isso que você pode se encontrar correndo para o banheiro após a sua xícara de café da manhã - e um vasoconstritor, o que significa que ele restringe os vasos sanguíneos e aumenta a pressão arterial.
Em indivíduos suscetíveis, [cafeína] pode contribuir para a ansiedade, diz Moreno, acrescentando que os efeitos da cafeína podem ser benéficos e agradáveis para algumas pessoas e difíceis de tolerar para outros. Talvez você seja alguém que não consegue entender sua casa de manhã antes de tomar café (olá, nós), ou talvez você seja alguém que se sinta ansioso depois de apenas uma pequena quantidade de café. De qualquer maneira, o ponto é - a cafeína afeta todos de maneira diferente. Algumas pessoas podem metabolizar cafeína Muito rapidamente, o que os torna mais tolerantes com isso, enquanto outros podem ser muito sensíveis.
Continue lendo para saber se o chá verde é uma fonte mais saudável de cafeína do que café, de acordo com os especialistas.
Quanta cafeína está no chá verde?
Uma xícara de chá verde de oito onças geralmente contém algo entre 20 e 50 mg de cafeína, que é uma dose razoavelmente baixa de cafeína de acordo com Jeanette Kimszal , um nutricionista nutricionista registrado com sede em Nova Jersey.
Lembre -se de que nem todos Chá verde é o mesmo - vem em muitas variedades, incluindo matcha, Senca e Bancha. A quantidade específica de cafeína no chá verde dependerá do tipo de chá e de como é fabricado. Mia Syn, MS e RDN, diz: 'O tipo mais comum de chá verde disponível é o chá verde Sencha. O chá verde de Sencha tem uma quantidade moderada de cafeína e é feita através dos métodos de processamento mais comuns nos quais as folhas são cozidas no vapor e enroladas. '
Vimos de 7 mg por grama a 84 mg por grama de cafeína em vários tipos de chás verdes, diz Miriam Colman, ex -especialista em marketing da Companhia de Tea Sugimoto , que é uma empresa de chá verde com sede em Shizuoka, Japão. Normalmente, o Matcha é a variedade com maior probabilidade de ser rica em cafeína, mas alguns matcha contém pouca cafeína.
Para chás verde-não-Matcha, a menos que o chá verde seja assado como Hojicha, misturado com ingredientes à base de plantas ou levado a frio, é melhor assumir que uma xícara de chá verde terá uma quantidade perceptível de cafeína, diz Colman. Se você deseja uma dose menor, de acordo com Syn, o Bancha Green Tea geralmente contém menos cafeína do que outros tipos. Isso ocorre porque os chás verdes de Bancha usam folhas mais antigas que o Sencha Green Tea.
Chá verde vs. outras bebidas com cafeína
A quantidade de cafeína no café varia dependendo do tipo de café, como os grãos são torrados e como o café é fabricado. Normalmente, uma xícara de café de oito onças tem entre 80 e 100 mg de cafeína (superando em muito a faixa típica do chá verde de 30 a 50 mg). Mas a maioria das pessoas bebe muito mais do que oito onças de café. Na Starbucks, por exemplo, uma bebida alta é de 12 onças, um grande é de 16 onças e um venti tem 20 onças. De qualquer maneira, a maioria dos café contém mais cafeína do que chá verde: 'Se você deseja um impulso rápido de energia, o café é uma boa opção, pois contém cerca de duas vezes mais cafeína que o chá', observa Syn.
Mym Beauty Dip
Chá verde: 7 a 84 mg de cafeína por porção de oito onças
Café: 70 a 140 mg de cafeína por porção de oito onças
Bebidas energéticas: 40 a 250 mg de cafeína por porção de oito onças
Outras bebidas também contêm quantidades substanciais de cafeína. Por exemplo, as bebidas energéticas geralmente têm entre 40 e 250 mg de cafeína para uma porção de oito onças, e os refrigerantes contêm cerca de 30 a 40 mg de cafeína em uma porção de 12 onças. Esse gráfico de cafeína Do Centro de Ciência do interesse público, pode ser útil se você estiver curioso para saber a quantidade de cafeína em algumas de suas bebidas favoritas. O chá é uma boa opção se você quiser mais níveis de energia e atenção sustentados, pois o chá verde contém L-teanina, um produto químico que metaboliza a cafeína por um período mais longo, observa Syn.
Quanta cafeína você deve ter um dia?
A maioria dos adultos saudáveis pode consumir com segurança até 400 mg de cafeína todos os dias, diz a Food and Drug Administration dos EUA (FDA), enquanto as mulheres grávidas devem consumir menos de 200 mg por dia.
Em vez de adiar as diretrizes amplas que se aplicam a todos, Moreno explica que a quantidade de cafeína que você toma em cada dia deve realmente depender de sua tolerância e metabolismo. Se você está se sentindo ansioso ou com problemas para dormir depois de consumir café, pode ser aconselhável reduzir um pouco, enquanto outros podem consumir quantidades mais altas de cafeína sem problemas. Se você decidir cortar, faça -o gradualmente para tentar evitar dores de cabeça e outros sintomas de retirada. Também é uma boa ideia falar com um médico se você tiver alguma dúvida ou preocupação sobre a ingestão de cafeína.
O tiro final
O chá verde pode ser uma boa alternativa para pessoas que procuram uma bebida com uma dose mais baixa de cafeína por porção, diz Kimszal. Com base na pesquisa atual, todos, incluindo mulheres grávidas, não devem consumir mais de 300 mg de cafeína diariamente, acrescenta Syn. Mas, como mencionado, a tolerância à cafeína varia de pessoa para pessoa, e o conteúdo de cafeína varia de bebida a bebida; portanto, a fonte ideal de cafeína não será a mesma para cada indivíduo.
Embora a cafeína forneça um impulso de energia, não deve ser a única coisa em que você confia para mantê -lo ao longo do dia, dizem os nutricionistas. Ao alcançar a cafeína ao longo do dia, lembre -se de que a comida pode ser uma fonte de energia igualmente boa (ou melhor) do que as bebidas com cafeína.
Hidratantes Fontes de artigo Mym Beauty aproveita todas as oportunidades para usar fontes de alta qualidade, incluindo estudos revisados por pares, para apoiar os fatos em nossos artigos. Leia nossas diretrizes editoriais para saber mais sobre como mantemos nosso conteúdo preciso, confiável e confiável.Cappelletti S, Piacentino D, Sani G, Aromatario M. Cafeína: intensificador de desempenho cognitivo e físico ou medicamento psicoativo? Curr Neurofarmacol . 2015 Jan; 13 (1): 71-88. doi: 10.2174/1570159x13666141210215655.
Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA. Derramando o feijão: quanta cafeína é demais ? Atualizado em 12 de dezembro de 2018.
