Se a dieta Trim Healthy Mama , tem mais de meio milhão Fãs do Facebook que não param de postar fotos de suas receitas favoritas – e, claro, suas dramáticas fotos de antes e depois.
Veja a postagem completa no Facebook Mas o que é exatamente a Dieta Trim Healthy Mama (além de um plano alimentar que precisa seriamente de um novo nome)?THM começou como um livro publicado pela própria empresa em 2012. As autoras, Pearl Barrett e Serene Allison, são irmãs que queriam mudar seus hábitos alimentares, mas por motivos diferentes; Barrett queria perder peso, enquanto Allison queria parar de se sentir inchada por causa de sua dieta intensa de alimentos crus.
Os dois são não nutricionistas registrados e não possuem nenhum treinamento real em nutrição. Mas eles criaram um plano que enfatizava a ingestão de refeições ricas em carboidratos em determinados momentos e refeições ricas em gordura em outros – e dizem que funcionou para eles.
Assim que encontramos uma abordagem sensata e simples... tivemos que contar ao mundo, Allison disse ao Daily Burn . Ambas as mulheres são mães, daí o nome, e muitos dos fãs do plano são mulheres que tentam perder os quilos extras da gravidez - mas Barrett e Allison dizem que seu programa nunca foi feito para ser exclusivamente para mães.
O livro deles atingiu o New York Times lista dos mais vendidos, e três anos depois, Penguin Random House republicou , junto com um livro de receitas adicional, Livro de receitas da Trim Healthy Mama , que conta com mais de 350 receitas.
Cortesia de Harmonia
O que você pode comer na dieta saudável da mamãe?
Não existem grupos de alimentos proibidos no THM – frutas, vegetais, carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis, todos são aprovados. A regra principal da dieta é que você não deve comer carboidratos e gorduras ao mesmo tempo. Em vez disso, a ideia é separar o que a dieta chama de tipos de combustível (ou seja, gordura e carboidratos), alternando entre eles – e depois comendo também uma proteína correspondente em cada refeição.
Se você optar por comer carboidratos, por exemplo, o plano sugere combiná-los com uma fonte de proteína magra (como frango, clara de ovo, feijão, iogurte 0% ou queijo cottage, entre outras opções). E se você optar por gordura, sua fonte de proteína também deverá ser mais gordurosa, de acordo com a dieta (pense: carne bovina, creme, nozes, queijo).
A dieta também diz que você deve pular o açúcar e optar por adoçantes como a estévia. Ah, e espere três horas para comer entre cada refeição. É claro que há mais do que isso – o livro original tem mais de 600 páginas de informações! – mas essa é a essência.
O plano THM realmente ajudará você a perder peso?
Ainda não se sabe o veredicto sobre a eficácia do plano – especialmente porque não existem estudos científicos que verifiquem se ele realmente funciona. Curiosamente, poderia funcionar para algumas pessoas e, a julgar pelas histórias de sucesso em sua página no Facebook , parece que sim, diz Keri Gans, R.D., autora de A dieta das pequenas mudanças . Mas isso não significa que funcionará para todos, e questiono a abordagem. Isso vai contra o que vi funcionar em minha carreira como nutricionista profissional.
Veja a postagem completa no Facebook Gans diz a seus clientes para equilibrar seus pratos, o que significa comer cerca de 50% de vegetais, 25% de proteína e 25% de grãos integrais - com algumas gorduras saudáveis misturadas. As gorduras podem ser usadas na preparação (como quando você cozinha com azeite), usadas como cobertura (como abacate ou amêndoas em sua salada) ou incluídas como parte da proteína (como salmão).
Os planos de dieta que provaram ser bem sucedidos cientificamente – como o plano mediterrânico – foram todos baseados no equilíbrio, explica Gans.
Tudo se resume à saciedade”, acrescenta ela. Se eu disser a um dos meus clientes para comer um pedaço de fruta, sempre sugerirei combiná-lo com algumas nozes, porque quero que eles tenham um pouco de gordura junto com os carboidratos. A combinação faz você se sentir saciado por mais tempo, pois demora mais para digerir. Não vejo onde está a ciência na separação das gorduras dos carboidratos.
Veja a postagem completa no Facebook Se você acha que as histórias de sucesso da THM são irresistíveis demais para serem ignoradas, você pode ir em frente e experimentar este plano por si mesmo, já que não é perigoso . Você simplesmente pode não obter os resultados desejados, diz Gans. A dieta poderia funcionar para alguém que adora estrutura e seguir regras, mas não creio que seria capaz de sustentar qualquer perda de peso.
Vale a pena notar: Gans diz que você definitivamente não deveria experimentar o THM se tiver diabetes ou histórico de baixo nível de açúcar no sangue, já que a dieta incentiva muitas refeições ricas em carboidratos.
O importante a lembrar é que não importa o que você faça ou como você coma, uma alimentação saudável não deve ser complicada”, diz Gans. Então, se ficar atento ao planejar refeições com carboidratos em vez de refeições gordurosas está estressando você, sinta-se à vontade para dizer 'Tchau, Felicia' para o THM.
