O jejum intermitente está na moda agora - caramba, até Jennifer Aniston jura que sim, dizendo que nota uma 'grande diferença' quando passa pelo menos 16 horas entre o jantar e o café da manhã no dia seguinte. Jennifer está falando sobre um tipo específico de jejum chamado dieta 16:8, e embora algumas formas de jejum intermitente possam ser extremas (estou olhando para você, dieta OMAD), a dieta 16:8 pode realmente ser boa para você.
O conceito é bastante simples: 'A dieta 16:8 é onde você come durante cerca de oito horas do dia e depois 'jejua' pelo resto do dia', explica Dana Hunes , PhD, RD, nutricionista sênior do Ronald Reagan-UCLA Medical Center. Sim, isso é completo 16 horas de nenhum lanche ou pasto de qualquer espécie. (Não se preocupe, você ainda pode beber água.)
Eu sei: Passar 16 horas por dia sem comer? Parece difícil. Mas antes que você fique muito assustado, saiba que a maioria das pessoas geralmente planeja suas oito horas de festa entre 10h e 18h. Então, sim, você está dormindo durante uma boa parte do jejum. (Uau.)
Jennifer não é a única celebridade a aderir ao estilo de vida do jejum. Halle Berry aposta no jejum intermitente combinado com a dieta cetônica, e Jennifer Garner ainda pratica uma forma de cardio em jejum para manter a forma. Regras de Vanderpump estrela Stassi Schroeder e Dona de casa de verdade Heather Dubrow também aposta em formas de dieta. Até Vanessa Hudgens diz que ela é tudo sobre jejum intermitente .
Então, você deveria tentar a dieta 16:8 – e o mais importante, ela realmente ajudará você a perder peso? Aqui está o que os nutricionistas têm a dizer:
O que é exatamente a dieta 16:8?
É muito simples. Basicamente, durante o período de “jejum” de 16 horas, você se limita ao chá preto, café ou refrigerante diet. Então, pelas próximas oito horas, você poderá comer o que você quiser (não é necessária contagem de calorias). É isso.
Jewelyn Butron
Cientificamente, pelo menos, a dieta 16:8 parece funcionar. Em um estudo recente (embora pequeno) publicado na revista Nutrição e Envelhecimento Saudável , 23 homens e mulheres obesos seguiram a dieta 16:8 durante 12 semanas. Em comparação com um grupo que comia normalmente, aqueles que seguiram a dieta 16:8 ingeriram 350 calorias a menos por dia, perderam uma quantidade modesta de peso (cerca de 3% do peso corporal em média) e baixaram a pressão arterial.
Mas tenha em mente: este foi um estudo pequeno e poucos outros examinaram especificamente a dieta 16:8, por isso é difícil tirar conclusões firmes ainda. Mais pesquisas precisam ser realizadas antes que possamos ver se e como isso pode ser implementado de forma eficaz em um plano real, confirma Beth Warren, RDN, fundadora da Beth Warren Nutrition e autora de Segredos de uma garota Kosher.
Ainda assim, outros tipos de jejum intermitente (e existem muitos tipos diferentes) são promissores. A dieta 5:2, por exemplo (comer normalmente cinco dias por semana, reduzir para 20% da ingestão calórica diária normal nos outros dois), resultou em mais perda de peso e gordura em comparação com a restrição calórica diária em um estudo de 2017 no Jornal Internacional de Obesidade .
O que você pode comer na dieta 16:8?
Honestamente, você pode comer o que quiser com a dieta 16:8. Não há necessidade de contagem de calorias ou macro como parte do plano.
Dito isto, se você deseja perder peso, certifique-se de que suas refeições consistam em um equilíbrio saudável de proteínas, gorduras e carboidratos. Eliza Savage , RD, nutricionista registrada na Middleburg Nutrition na cidade de Nova York, disse anteriormente Meltyourmakeup. com . Pense: frango grelhado, meia batata doce e um vegetal grelhado no almoço ou jantar.
Embora possa ser tentador festejar ao quebrar o jejum, você deve procurar um pequeno lanche rico em proteínas (pense: ovos cozidos) que possa comer lentamente. Ao fazer isso, você poderá avaliar melhor os sinais de fome e evitar comer demais.
Algumas pessoas descobrem que obtêm melhores resultados na dieta cetônica quando combinada com o jejum intermitente, mas certamente não é necessário seguir uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos.
Então, vou perder peso com a dieta 16:8?
Em teoria, sim. Mas é difícil saber realmente como a dieta pode beneficiar uma grande variedade de pessoas, uma vez que a maioria das pesquisas sobre o tema envolve pessoas obesas, e não apenas aquelas que procuram perder alguns quilos.
Um benefício potencial da dieta 16:8? Pode ajudar se alguém quiser perder peso, porque muitas vezes comer demais à noite é um grande fator no ganho de peso, diz Warren. O jejum eliminará esse obstáculo. Nesse sentido, o momento da sua janela de alimentação pode afetar a quantidade de peso que você perde: normalmente, a alimentação com restrição de tempo imita a maneira como comíamos antes dos drive-thrus de 24 horas e das geladeiras totalmente abastecidas (leia-se: nada de lanches noturnos).
Histórias Relacionadas
-
O que há com o jejum intermitente na dieta Keto? -
Você pode tomar café preto durante o jejum? -
‘O que aconteceu quando tentei o jejum intermitente’
Manter uma janela alimentar de oito horas durante o dia permite que seu metabolismo funcione como deveria - você se abastece de energia durante o dia (quando está mais ativo) e para de comer para descansar e se recuperar à noite, de acordo com um artigo de 2017 na revista Avaliações de nutrição .
Também é provável que o jejum possa colocar seu corpo em um estado de cetose (sem realmente ter que fazer uma dieta cetônica completa), o que significa que seu corpo começa a queimar gordura para obter energia em vez de carboidratos, diz Warren. Depois que seu corpo esgota seus estoques de glicose e glicogênio (também conhecidos como açúcares que você queima para obter energia), ele se volta para a próxima fonte de combustível disponível: a gordura, explica Hunnes.
Estudos recentes indicam que você pode perder peso com essa dieta porque, quando você jejua, você queima mais gordura para obter energia do que carboidratos, explica ela. Essa queima de gordura e as mudanças metabólicas que a acompanham podem aumentar suas chances de perder peso. (Claro, o tempo que leva para entrar em cetose varia de acordo com o indivíduo. Normalmente, leva de 12 a 32 horas de jejum , então sua janela de jejum de 16 horas poder você está coberto).
Mas é realmente saudável jejuar por 16 horas?
Para começar, esta dieta (como literalmente qualquer dieta) pode ser difícil de manter. Diga adeus aos jantares e encontros noturnos. E Deus não permita que um amigo chegue atrasado às 17h. jantar que você agendou.
Pode ser sustentável se você seguir um regime rigoroso, diz Warren. No entanto, isto é difícil de manter em cenários da vida real, como funções sociais.
Halle Berry usa o jejum intermitente como parte de sua rotina alimentar. Veja como:
Além da tristeza de não poder sair para um jantar chique tarde da noite, em casos raros, a dieta 16:8 também pode levar a distúrbios alimentares, observa Hunnes. Por exemplo, se você não se dá bem com longos períodos de jejum, pode seguir um jejum de 16 horas com compulsão ou até mesmo começar a prolongar os períodos de jejum por mais tempo do que deveria. Ambos seriam sinais de que a dieta não está funcionando para você e que poderia evoluir para algo mais sério, como um distúrbio alimentar, diz ela.
Se você comer tarde demais, também poderá interferir na qualidade do seu sono – por isso é melhor comer mais cedo, sugere Hunnes.
Dito isto, dois estudos recentes (mais uma vez, pequenos) em Fisiologia Aplicada, Nutrição e Metabolismo mostram que adultos obesos podem seguir a dieta 16:8 sem desenvolver ou agravar problemas de imagem corporal, padrões alimentares desordenados ou problemas de sono.
Devo tentar a dieta 16:8 – e como começo?
Para uma pessoa geralmente saudável, parece não haver mal nenhum em comer apenas oito horas por dia, diz Hunnes.
E embora sejam necessárias mais pesquisas sobre a dieta 16:8, no geral, o jejum intermitente pode melhorar os níveis de colesterol e a função cerebral, além de diminuir o risco de desenvolver doenças cardíacas, câncer e derrame. Ainda assim, provavelmente é melhor obter um atestado de saúde do seu médico antes de embarcar nesta dieta, observa Hunnes.
História Relacionada
-
Heather Dubrow acaba de criticar o jejum intermitente
Então, como você pode começar com a dieta 16:8? Pode ser sensato diminuir gradualmente os períodos de jejum mais longos, diz Hunnes. No entanto, ela ressalta, os benefícios da dieta 16:8 para perda de peso a longo prazo não foram que muito maiores do que aqueles que você colheria se comesse menos ao longo do dia ou mudasse para uma dieta mais baseada em vegetais – então você pode tentar simplesmente reduzir a quantidade que está comendo ou adicionar mais alimentos à base de vegetais também.
É uma escolha pessoal, e todos precisam fazer essas escolhas com base em seus próprios estilos de vida e habilidades, diz Hunnes.
História Relacionada
-
Vanessa Hudgens faz ceto e jejum intermitente
Algumas pessoas que deveriam não fazer a dieta 16:8? Pessoas com diabetes, doença renal ou certos distúrbios metabólicos. Estas condições podem alterar o equilíbrio, o armazenamento e a utilização de insulina e glicose pelo seu corpo, tornando a dieta 16:8 uma escolha possivelmente insegura, diz Hunnes.
Outro não-ir? Mamães grávidas e amamentando. Resumindo, você está comendo por dois e estaria privando você e seu bebê de alimentos essenciais, nutrientes e energia tão necessária quando precisar.
De outra forma? Se você estiver interessado, experimente. Só não espere um milagroso emagreça e esteja preparado para 16 horas potencialmente difíceis pela frente.
O resultado final: A dieta 16:8 poderia ajuda na perda de peso, mas são necessárias mais pesquisas para tirar conclusões sólidas.
