Estes são os 16 antioxidantes mais fortes para adicionar à sua dieta

Comer uma refeição equilibrada é difícil pode ser um desafio, mas não é impossível. Talvez você esteja muito satisfeito com sua dieta e está apenas procurando incorporar alguns socos extras de nutrição aos seus lanches diários. Talvez você esteja descontente com sua dieta atual e esteja procurando fazer alterações menores e medidas que serão mais fáceis de seguir horas extras. De qualquer maneira, você está chegando, é sempre uma ótima idéia incorporar mais antioxidantes em sua dieta.

Um antioxidante é um composto natural encontrado em vitaminas e minerais que combate os radicais livres no corpo, diz Meryl Pritchard, nutricionista e chef de bem -estar. Os radicais livres são um subproduto natural quando convertemos alimentos em energia e também vemos de fontes externas, como toxinas ambientais encontradas em nosso ar, água, alimentos e suprimentos de limpeza/beleza. Os radicais livres podem ser prejudiciais, pois podem ter a capacidade de danificar nossa estrutura de DNA e, em grandes quantidades, podem causar estresse oxidativo, o que pode levar à doença.

Antioxidante basicamente significa antioxidação. Você pode pensar na oxidação como ferrugem ou envelhecimento no corpo, causado por radicais livres ', continua ela. Os antioxidantes combatem esses radicais livres - removendo -os de nosso corpo, ajudam o processamento de reparar nosso DNA e manter as células saudáveis. É mais fácil consumirmos antioxidantes em sua forma natural através de nossos alimentos.

Felizmente, você não precisa tomar suplementos superficiais para aumentar sua ingestão de antioxidantes. Os antioxidantes são encontrados naturalmente em plantas, diz Isabel K. Smith, uma nutricionista registrada. Frutas, vegetais, nozes e outros compostos vegetais contêm antioxidantes, e a cor da planta determina o tipo de antioxidante presente.

Convencido de que você deve começar a adicionar mais antioxidantes à sua dieta? Mesmo. Então, à frente, Pritchard, Smith, e a nutricionista registrada Lisa Moskovitz compartilham os antioxidantes mais poderosos e suas fontes.

Conhecer os especialistas

• Lisa Moskovitz, Rd é um nutricionista registrado e o CEO do NY Nutrition Group. Ela também é membro do Conselho Médico Especialista para comer isso, não isso.
• Meryl Pritchard é um nutricionista certificado e chef de bem -estar com sede em Los Angeles, CA, Pritchard também é o fundador da Kore Kitchen.
• Isabel K Smith, MS, RD, CDN é o CEO e fundador da Isabel Smith Nutrition. Isabel possui uma licença de nutricionista registrada e um Masters of Science em Comunicações nutricionais pela Tufts University.

Ceroteno beta

Esta é uma vitamina essencial que promove diretamente a saúde ocular, diz Moskowitz. As cenouras são ricas no beta -caroteno antioxidante, que nossos corpos convertem à vitamina A. Uma maneira fácil de lembrar isso é que, se você cortar uma cenoura ao meio da largura, quase parece um olho ', observa Moskowitz.

Vitamina E.

Moskowitz elogia os benefícios da vitamina E longamente. Esse antioxidante solúvel em gordura interrompe a produção de estresse oxidativo que danifica celular no corpo que pode levar a doenças crônicas, como doenças cardíacas. A vitamina E também pode apoiar seu sistema imunológico ', diz ela, observando que os óleos vegetais - incluindo óleos, nozes e sementes de girassol e açafrão - são as melhores fontes dessa importante vitamina. Smith também recomenda, incluindo amêndoas e abacates, para obter mais vitamina E.

Vitamina c

A vitamina C não apenas ajuda a equilibrar nosso sistema imunológico, mas também pode neutralizar moléculas de radicais livres, protegendo o corpo contra danos oxidativos, diz Moskowitz. É encontrado na maioria das frutas e vegetais, mas se brócolis ou laranjas não forem sua geléia, não se preocupe, a CACAO também é uma fonte muito potente de vitamina C. (de acordo com Pritchard, o cacau tem ainda mais vitamina C do que a maioria das bagas.)

Resveratrol

Este poderoso polifenol tem uma tonelada de benefícios à saúde, diz Moskowitz. Isso inclui a proteção contra doenças cardíacas, diminuir o colesterol, melhorar a firmeza da pele e até ajudar com açúcar no sangue ou níveis de insulina. O resveratrol é naturalmente encontrado em quantidades menores dentro das peles de uvas vermelhas (e, portanto, vinho tinto), mirtilos e amendoins.

Quercetina

Quercetina is a source of one of the most abundant dietary flavonoids. Quercetina has been linked to improving exercise performance, reducing inflammation, and regulating blood pressure, says Moskowitz. She says that it can also be used for hay fever, asthma, gout, and chronic fatigue syndrome under the recommendation and supervision of a physician,

Ingredientes -chave

Quercetina is a plant-pigment and flavonoid found naturally in fruits, vegetables, and plants. It can be consumed orally as a supplement and applied topically through skincare products for its antioxidant and anti-inflammatory properties.

Selênio

Esse mineral traço desempenha um papel importante na função do sistema imunológico, síntese de DNA, metabolismo e também pode apoiar a saúde da tireóide, diz Moskowitz. O Brasil Nuts é de longe a melhor fonte desse antioxidante essencial. Um Brasil Nut pode fornecer todo o selênio necessário para o dia. Caso contrário, a maioria das proteínas animais como frango, carne bovina e peixe também fornece uma ótima fonte de selênio.

COQ10

A coenzima Q10 é um antioxidante que nosso corpo produz naturalmente e é vital para o crescimento e reparo celular '', diz Moskowitz. 'Os níveis diminuem naturalmente à medida que envelhecemos, e a circulação do CoQ10 mais baixa pode aumentar a suscetibilidade ao estresse oxidativo, especialmente por danos causados ​​pelo sol. As melhores fontes de CoQ10 são carnes de órgãos, algumas carnes musculares, como carne de porco ou frango, peixes gordurosos, incluindo trutas e arenque, espinafre, morangos e lentilhas.

Catequinas

Catequinas are types of flavanols that have strong antioxidant properties. One of the best-studied catechins is EGCG (epigallocatechin gallate), which is found naturally in teas, such as green, black, and white. Both Smith and Moskowitz say that EGCG has a profound impact on inflammation and oxidative stress.

Antocianinas

Como membros do grupo flavonóide, as antocianinas são o que dão a certos alimentos sua cor azul, vermelha ou roxa natural. Por esse motivo, Moskowitz diz que as melhores fontes de antocianinas incluem amoras, mirtilos, cranberries, cerejas, repolho roxo e groselhas. Pritchard também recomenda Açaí como outra fonte de antocianinas. Eles não apenas têm propriedades antioxidantes que podem melhorar a saúde vascular e diminuir a pressão arterial, mas também são anti-inflamatórias e antibacterianas.

Lypoceno

Este antioxidante é melhor encontrado em tomates e outras frutas vermelhas ou rosa. Segundo Smith, é anti-inflamatório, saudável e é ótimo para a saúde da pele. Ela diz que a melhor maneira de obter licopeno é comer melancia ou tomate cozido.

Lutein

Moskowitz diz que a luteína pode melhorar diretamente a saúde dos olhos e da pele. Este antioxidante pode proteger contra danos causados ​​pelo sol à sua pele e melhorar a visão. As melhores fontes de luteína incluem espinafre, kiwis, uvas, abobrinha e vários tipos de abóbora.

Curcumina

Pritchard recomenda adicionar açafrão à sua dieta, uma poderosa fonte de curcumina. A curcumina é um anti-inflamatório muito potente, que pode ajudar a gerenciar doenças crônicas como doença inflamatória intestinal.

Sulforafano

Segundo Smith, o sulforafano é anti-inflamatório e ajuda a proteger o DNA. Ela recomenda adquiri -lo de vegetais crucíferos como couve, repolho e couve -flor.

Ácido clorogênico

O nome pode parecer desconhecido, mas provavelmente você já está recebendo todos os dias, na sua xícara de café da manhã. O ácido clorogênico é encontrado ao lado da cafeína no café, e Smith incentiva o consumo de ácido clorogênico, pois pode promover a saúde do coração. Enquanto você pode estar recebendo um pouco de ácido clogênico naquela xícara de Joe da manhã, Smith diz que é melhor encontrado nos corações de alcachofra e que transmitir os corações permite que os antioxidantes apareçam.

Kaempferol

Smith diz que o Kaempferol pode ser anti-inflamatório e é saudável para o DNA. É encontrado em altas concentrações em folhas verdes e rampas.

Beta-criptoxantina

Considerando quanto de nossas vidas são consumidas olhando telas para a escola, trabalho e lazer, Smith recomenda consumir beta-criptoxantina, o que pode ser útil com a visão, o crescimento e o desenvolvimento e a resposta imune. É encontrado em mamão, pêssegos e tangerinas!

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