Como não é suficiente cortar praticamente todos os carboidratos da sua dieta e abastecer-se de gorduras, as pessoas (tosse, Kourtney Kardashian, tosse) agora estão bebendo vinagre de maçã na tentativa de aumentar ainda mais seu potencial de queima de gordura.
Kourt experimentou a famosa dieta cetônica no ano passado e diz que bebeu vinagre de maçã para ficar cheio erefrear seus desejos de açúcar, adicionando uma colher de sopa de ACV a um copo de água 20 minutos depois de acordar e antes de jantar.
Então, você deveria começar a suplementar suas bombas de gordura cetônica com uma dose de ACV?
Primeiro: por que isso é uma coisa?
Tanto a dieta cetônica quanto as tendências do ACV afirmam ter impacto na queima de gordura. O dieta cetônica na verdade faz - você deveria cortar carboidratos e abastecer-se de gorduras para entrar em um estado chamado cetose, onde seu corpo realmente começa a queimar gordura para obter energia em vez de carboidratos.
A ligação do vinagre de maçã com a queima de gordura, entretanto, não é tão sólida. Um estudo de 2009 no Revista de Química Agrícola e Alimentar mostraram que, a nível celular, o vinagre realmente ativou genes de queima de gordura – mas apenas em ratos.
Outro Estudo de 2009 publicado no diário Biociências, Biotecnologia e Bioquímica descobriram que tomar 15 mililitros de vinagre de maçã por dia durante três meses reduziu modestamente o peso corporal e a gordura da barriga em 175 adultos japoneses obesos. Ainda assim, esses resultados não foram conclusivos e mais pesquisas precisam ser feitas.
Se você quisesse extrapolar, poderia dizer que ajuda a queimar mais gordura, mas não tenho certeza se você poderia chegar a essa conclusão, diz nutricionista Kristen Mancinelli, R.D. Basicamente, muito mais pesquisas precisam ser feitas antes que possamos batizar o ACV como um queimador de ventilador mágico... especialmente em humanos.
Também é meio arriscado beber ACV na dieta cetônica - é é afinal, feito de maçãs, o que não é permitido. (Você realmente só pode comer estes oito frutas com baixo teor de carboidratos no plano ceto .)
Você pode beber o vinagre, diz Mancinelli (uma vez transformado em ácido, não é mais um carboidrato), mas ainda contém um pouco de açúcar residual, então beber muito não é favorável ao ceto.
Então, beber vinagre de maçã na dieta cetônica pode ajudá-lo a perder mais peso?
Para ser totalmente honesto, os investigadores simplesmente não sabem – a ciência não existe.
Mas mesmo que assim fosse, os efeitos do ACV na queima de gordura provavelmente seriam bastante decepcionantes. O impacto global é provavelmente muito pequeno e não é realmente o foco certo», afirma Mancinelli. 'Você provavelmente pode ter o mesmo efeito 50 vezes se fizer uma caminhada rápida.'
Ainda assim, não é necessariamente uma coisa ruim adicionar um pouco de vinagre de maçã à sua dieta – contanto que você o combine com comida em vez de tomar doses puras ou diluí-lo em água, diz Mancinelli.
'O ACV cru e não pasteurizado é fermentado e contém probióticos, que sabemos que trazem benefícios, como melhoria da saúde intestinal, diz Mancinelli.
Resumindo: você não precisa começar a tomar injeções de ACV após cada refeição cetônica – a pesquisa simplesmente não existe.
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