'Eu perdi 117 libras. No Keto - mas mudei para a dieta 80-20 para manter minha perda de peso

Meu nome é Julia Tobeck ( @julesfit.journey ), tenho 26 anos e sou de Austin, Texas. Atualmente trabalho em administração na área odontológica e estou treinando para me tornar instrutor de ciclismo. Depois de anos ligando para isso ao longo da vida, levei a sério a perda de peso e tentei abordagens com baixo teor de carboidratos - e perdi 36 quilos.

Ganhei mais de 80 quilos durante a gravidez. Depois que tive minha filha, perdi cerca de 35 quilos em dois a três meses. Mas acabei recuperando tudo. Eu tentei todas as 'soluções rápidas' que existem, de pílulas dietéticas a chás e bandagens corporais.

Quando chegou o primeiro aniversário da minha filha, eu ainda estava acima do peso e me sentia desanimado e paralisado. À medida que minha filha se tornou mais ativa, descobri que estava tendo dificuldade em acompanhá-la. Também sempre tentei me esconder nas fotos de família, e comprar roupas era algo que evitava a todo custo.

Minha virada aconteceu em 1º de janeiro de 2017, quando eu tinha 23 anos. Olhei para o ano passado e me perguntei: eu realmente dei tudo de mim?

Refleti sobre o ano que acabara de passar e questionei se realmente dei o meu melhor. Cheguei à conclusão de que passei o ano desistindo continuamente quando fiquei desanimado e voltando aos velhos hábitos. Por exemplo, uma refeição fraudulenta seria se transformou em uma semana de refeições fraudulentas, e eu não estava fazendo coisas saudáveis, como caminhar ou ser ativo.

Percebi que o amanhã chegaria e, a cada dia que passava, eu perdia a oportunidade de melhorar. Essencialmente, eu estava apenas perdendo tempo. Sempre soube que queria viver uma vida longa e a minha saúde desempenhou um papel fundamental nisso. Eu queria ser saudável para minha família. Eles mereciam a *melhor* versão de mim, e eu merecia isso para mim.

Criei uma conta no Instagram no início de 2017 para acompanhar meu progresso e decidi apostar tudo.

Tirei minhas fotos anteriores, avaliei e criei planos de refeições e exercícios que estava determinado a seguir. Minha mentalidade era que, desta vez, eu não desistiria.

Quando se tratava de dieta, eu sabia pelo meu histórico que teria tendência a ganhar peso quando comesse muito açúcar e outros carboidratos simples de forma consistente, junto com alimentos processados. Eu tinha lido muito sobre dietas com baixo teor de carboidratos e também sobre dieta cetônica, e experimentei ambas as abordagens.

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Fui totalmente cetônico por três a quatro meses em 2018 para me ajudar a superar um platô de perda de peso, e descobri que o ceto me deixou mais consciente do que eu estava comendo e de olhar os rótulos mais de perto. Também cortei refrigerantes e energéticos (bebia pelo menos dois a três por dia) e comecei a beber metade do meu peso em onças de água por dia (ainda faço isso!). Também tento ter sempre proteínas e vegetais nas minhas refeições.

Agora que mantive minha perda de peso no último ano, como intuitivamente. Aprendi a comer quando estou com fome e a não comer demais (como até ficar satisfeito). Hoje, tento seguir a dieta 80/20 com minha alimentação durante a semana, o que significa que como 80% saudável e com baixo teor de carboidratos (não necessariamente mais ceto), e gosto de guloseimas e me permito saciar 20% do tempo.

Aqui está o que normalmente como por dia:

• Café da manhã: Ovos e linguiça de peru, com algumas rodelas de abacate. Ou faço um smoothie de proteína de soro de leite com espinafre, frutas vermelhas e manteiga de amendoim em pó.
  Almoço: Proteína (frango/peixe/rissol de proteína) junto com um vegetal (pimentão/aspargos/cenoura/couve-flor), e geralmente combino com um iogurte com baixo teor de açúcar.
• Lanches: Adoro misturas caseiras, barras Quest, banana, carne seca ou frutas secas.
• Jantar: Proteína, junto com vegetais e algum tipo de grão ou carboidrato (quinoa, batata doce, arroz integral).
• Sobremesa: Quando procuro algo mais nutritivo, adoro sorvete Rebel, biscoitos Quest, amêndoas de chocolate amargo ou manga seca. Se eu estiver em uma comemoração ou festa, com certeza comerei um pequeno pedaço de bolo ou uma bola de sorvete normal.

Quando comecei esta jornada, sabia que malhar faria parte da minha jornada, apesar de a maior parte da perda de peso para mim ser a nutrição.

Eu tive que literalmente encontrar tempo. Aprendi a ser madrugador e ia para a academia às 5 da manhã, fazendo 30 a 45 minutos de cardio, seguido de musculação. Desde março de 2019, tenho aulas de ciclismo em um estúdio próximo, também corro nos finais de semana e faço exercícios pliométricos em casa para ganhar força.

Desde 2017, perdi 117 quilos – tudo isso mantendo minha perda de peso e aproveitando a vida.

Antes de iniciar esta jornada para perder peso, gostaria de saber quanta resistência mental seria necessária. Seguir um plano de treino ou plano de refeições é direto e simples; ter a mentalidade certa e desaprender hábitos passados ​​é o que o torna um desafio. Você tem que estar preparado para fazer uma mudança no estilo de vida.

Então sim, a perda de peso tem sido um desafio (é claro). Mas aprendi muito sobre o quão forte sou como indivíduo depois de passar por esse processo, e isso realmente me faz sentir que posso enfrentar o mundo sabendo que estou no controle de minha própria vida e de minhas escolhas. Posso dizer com total confiança que estou mais saudável do que nunca. Aquela sensação de saber que trabalhei tanto para isso, e fiz isso sozinho, me trouxe muita confiança (algo que me faltou durante toda a minha vida).

Serei honesto, tenho dificuldade em aceitar a pele solta. Mas tento ver minhas estrias como uma história. A experiência ajudou-me a compreender o significado de “amor próprio” – quando você ama a si mesmo e é capaz de cuidar de si mesmo, só então é realmente capaz de deixar seu amor e carinho brilharem para os outros.

Tive que me lembrar constantemente de que a mudança não acontece da noite para o dia. Portanto, aprenda a ser paciente e gentil consigo mesmo. Quer você precise definir alarmes, encontrar um parceiro de responsabilidade, anotar seus planos - continue. Você não fará nenhum progresso se parar ou desistir, e mesmo um pequeno progresso vale a pena comemorar.