A DIETA DE GALVESTON: TUDO O QUE VOCÊ PRECISA SABER

Embora as diretrizes dietéticas para fertilidade e gravidez sejam abundantes, menos dietas se concentram em outra fase de vida hormonal para aqueles designados femininos no nascimento: menopausa. Entre na dieta de Galveston, um programa alimentar projetado especificamente para aqueles que experimentam os efeitos colaterais da menopausa.

É uma opção viável para quem procura melhorar sua saúde ou apenas mais uma entrada na longa lista de dietas da moda? À frente, um psiquiatra nutricional e dois nutricionistas explicam como a dieta de Galveston funciona e compartilham suas opiniões honestas sobre os prós e contras desse plano alimentar desenvolvido especialmente para aqueles que são menopausa.

Conhecer os especialistas

Alex Caspero MA, RD, RYT é um nutricionista registrado, chef vegetal e fundador do Deliche Knowledge. Ela também é a consultoria nutricionista de Hum.
Uma Naidoo, MD é um psiquiatra nutricional treinado por Harvard, chef profissional e especialista em nutrição, e o autor de Este é o seu cérebro na comida .
Lisa Richards, CNC é nutricionista, autora de A dieta de Candida, e fundador do Programa Ultimate Candida , com experiência em saúde intestinal e inflamação.

O que é a dieta de Galveston?

Criado por um obtyn, Mary Claire Haver, MD, a dieta Galveston visa ajudar a reduzir os sintomas da menopausa, que incluem metabolismo mais lento, inflamação e ondas de calor. Quando envelhecemos, nossa sensibilidade à insulina se altera, e nosso metabolismo diminui e, em geral, é mais um desafio digerir e processar a energia que consumimos, diz Naidoo. 'A dieta de Galveston é uma dieta anti-inflamatória que se concentra em proteínas magras e Carboidratos de baixo glicêmico o que poderia potencialmente ajudar aqueles com corpos femininos a controlar o peso, especialmente quando entram na menopausa.

Quando envelhecemos, nossa sensibilidade à insulina se altera, nosso metabolismo diminui e, em geral, é mais um desafio digerir e processar a energia que consumimos, continua ela. ' Tendo uma dieta rica em fibras e alimentos integrais, concentrando-se em alimentos com baixa glicêmica, gorduras saudáveis e boas fontes de proteína magra podem ajudar a estabilizar seus níveis de insulina e açúcar no sangue, permitindo que seu corpo desintoxique naturalmente , 'Naidoo Notas.

Além disso, Naidoo explica que alterar sua dieta pode ajudar a conter efeitos colaterais da menopausa típicos como ondas de calor. Embora ainda não esteja claro exatamente como as alterações hormonais causam ondas de calor, diz ela, a maioria das pesquisas sugere que elas acontecem de uma diminuição nos níveis de estrogênio (que acontece naturalmente durante a menopausa), causando o termostato do seu corpo (hipotálamo) a se tornar impreciso e mais sensível às mudanças na temperatura corporal. De acordo com Naidoo, sabe-se que a fibra e uma dieta inteira de alimentos estabilizam os níveis de estrogênio; portanto, seguindo uma dieta que ressalta esses tipos de alimentos, você melhorará esses efeitos.

O que comer na dieta de Galveston

A dieta é essencialmente uma dieta mais baixa e que se concentra em proteínas magras, gorduras saudáveis e certos itens de produção, explica Caspero. 'Fontes de proteína aprovadas são Salmão e carnes alimentadas com capim, como carne, peru, frango e ovos. Iogurte grego Também é permitido como fonte de probióticos e cálcio, assim como a quinoa, um pseudo-grão que recebe a luz verde como uma fonte de proteína 'completa'.

Richards acrescenta que a proteína enxuta 'é escolhida para garantir uma quantidade reduzida de ingestão de gordura saturada' e que comer uma dieta rica em gorduras saudáveis tem um efeito anti-inflamatório no corpo. 'Essas gorduras incluem nozes, sementes, azeite extra -virgem e abacate . '

Frutas e vegetais com baixo teor de amplo amante são permitidos na dieta de Galveston. Estes incluem Bagas e tomates, vegetais de folhas verdes e vegetais crucíferos como brócolis e couve -flor .

Caspero recomenda um multivitamínico completo com ferro para aumentar sua ingestão de micronutrientes, uma vez que essa dieta carece de grãos integrais. Ela também acrescentaria um probiótico potente para 'aumentar as boas bactérias' e a vitamina D. Richards também sugere suplementar a vitamina D na dieta Galveston, além de adicionar ácidos graxos de fibra e ômega-3.

Quando comer na dieta de Galveston

Um componente essencial para a dieta é o jejum intermitente ou a alimentação diária restrita ao tempo. Haver afirma que você pode reduzir os sintomas da menopausa se reduzir a quantidade de horas que come em um dia, evite alimentos que desencadeiam a inflamação e se concentre em alimentos anti-inflamatórios, diz Caspero.

Naidoo defende a prática de jejum intermitente, com algumas advertências. Embora o jejum intermitente pareça uma nova tendência, faz parte de muitas religiões e tradições antigas há séculos. Agora, a medicina ocidental está prestando atenção, novas pesquisas estão surgindo e os resultados são emocionantes ', diz ela. Pelo que sabemos da pesquisa atual, ter uma janela de oito horas de alimentação, seguida por um período de 16 horas de jejum, pode apoiar o controle de peso e melhorar a sensibilidade à insulina.

Ela explica que, quando você entra em um estado de jejum, seus níveis de insulina caem e induzem um estado de cetose. 'Durante a cetose, seu corpo muda de usar glicose (açúcar de carboidratos) como a principal fonte de energia para o uso de gordura armazenada (cetonas).' Como resultado, você começa a queimar gordura e a apoiar a perda de peso. Naidoo acrescenta que pesquisas emergentes sugerem que o jejum intermitente pode reduzir os sentimentos de ansiedade. Ainda há pesquisas em andamento, mas também há algumas evidências de que o jejum intermitente pode até induzir adaptações neurológicas ao longo do tempo, tornando -se neuroprotetor e reduzindo os sintomas da ansiedade.

O jejum intermitente como parte da dieta de Galveston pode não ser para todos. NaaDoo aconselha Pessoas com diabetes para serem cuidadosamente monitoradas pelo médico se quiserem experimentar esta prática alimentar . Além disso, ela acrescenta: 'A pesquisa em jejum mais intermitente foi realizada com destaque com pacientes [designados masculinos ao nascer], não com [aqueles designados para mulheres]. Pesquisa empírica preliminar encontrou [Aqueles designados para o nascimento] têm uma resposta hormonal mais forte ao jejum intermitente, tornando -o um poderoso - mas também perigoso - ao usá -lo como uma intervenção de controle de peso . ' She underscores the importance of speaking to a physician to find a diet that works with your individual health needs.

Restrições alimentares da dieta Galveston

Como muitas dietas destinadas à perda de peso e anti-inflamação, a dieta de Galveston proíbe alimentos processados, em primeiro lugar.

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Para aderir à dieta de Galveston, evite adição de açúcares, óleos vegetais processados, carboidratos refinados, adoçantes artificiais e alimentos altamente processados.

Essa abordagem alimentar recomenda evitar alimentos de conveniência processada, como os encontrados nos corredores do meio dos supermercados, diz Richards. “Esses alimentos são feitos com carboidratos refinados que são altamente inflamatórios. Eles também são normalmente repletos de açúcar e glúten, que você é fortemente encorajado a evitar na dieta de Galveston.

Benefícios

Richards diz que a dieta de Galveston 'vale a pena tentar e pode ser fácil de manter se você permitir tempo para ver os resultados e torná -la um estilo de vida'. Ela também recomenda uma abordagem anti-inflamatória para comer quando se trata de navegar nas mudanças hormonais. 'Como [aqueles com corpos femininos], seus hormônios mudam rapidamente. A dieta de Galveston adota uma abordagem anti-inflamatória da dieta da pessoa na menopausa para impactar diretamente mudanças hormonais e físicas que estão ocorrendo.

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Para manter qualquer dieta, é importante lembrar que é um estilo de vida, diz Richards. Quando você adota uma mentalidade de estilo de vida, você se sentirá mais livre em vez de se sentir restrito.

Naidoo diz que há um forte conexão entre nosso intestino e humor e sugere que os alimentos descritos na dieta de Galveston podem ajudar a regular as mudanças de humor associadas à menopausa. Seguindo uma dieta colorida (que traz poderosos antioxidantes ao corpo e ao cérebro) que contém alimentos ricos em fibras, carboidratos com baixo índice glicêmico, gorduras saudáveis e proteínas magras, você melhorará os marcadores inflamatórios no corpo, diz ela. Por sua vez, seu microbioma intestinal se beneficiará e desenvolverá resistência à insulina para , em última análise, melhorar seu humor e ajudar seu equilíbrio hormonal também.

Desvantagens

Uma grande desvantagem da dieta Galveston é o seu alto custo, o que pode torná -lo inacessível para alguns. 'Esta dieta tem como objetivo claramente o dietersistas afluentes, diz Caspero, explicando que as fontes de proteínas que sustentam a dieta' tendem a ser as escolhas mais caras do supermercado e, para muitos, a carne alimentada com capim pode ser mais difícil de encontrar '.

Em segundo lugar, a dieta de Galveston é essencialmente uma dieta sem glúten, o que, segundo Caspero, pode não ser a melhor abordagem, a menos que sofra de doença celíaca. 'A ciência mostra que, a menos que você faça parte da população com doença celíaca... ou tenha sensibilidade não celíaca ao glúten, não há necessidade de ficar sem glúten.' Na verdade, ela diz que há efeitos prejudiciais em ficar sem glúten, a menos que seja necessário. A maioria dos produtos sem glúten são mais processados do que os grãos integrais e carecem dos micronutrientes e das fibras que tornam os grãos integrais uma escolha tão saudável.

Uma terceira desvantagem da dieta de Galveston, de acordo com Caspero, é a restrição dos chamados frutos de amido, como bananas. Como nutricionista, o argumento de amido vs. não-amido não tem pernas, diz ela. 'O paradoxo da obesidade de frutas foi demonstrado repetidamente. Consumindo todos Frutas, mesmo bananas, contribuem para a perda de peso.

Finalmente, Caspero acrescenta que há pouca ciência por trás da dieta Galveston, o que o torna menos atraente em comparação com outras opções de dieta por aí. Ao analisar qualquer dieta, é importante comparar o que sabemos, diz Caspero. 'Para mim, fica plano em comparação com outra perda de peso e Dietas de promoção da saúde, como uma dieta mediterrânea, que não são tão restritivas, são mais inclusivas de todas as rendas e são mais baseadas em evidências.

Pensamentos finais

Dietas como a dieta de Galveston podem ser roteiros úteis e podem apresentar às pessoas práticas, como o jejum intermitente, que podem ser novas para elas. Por fim, no entanto, é importante lembrar que não há uma dieta que se encaixe, diz Naidoo. O microbioma intestinal é como uma impressão digital - não há solução única para todos os indivíduos, acrescenta ela. As maneiras pelas quais as pessoas digerem, processam e usam alimentos são únicos. Acrescente a isso as diferentes maneiras pelas quais usamos energia, insulina e metabolizar calorias, e é fácil ver como as diretrizes gerais de dieta podem não ser eficazes para todas as pessoas.

Informar-se sobre os planos dietéticos é um bom primeiro passo para se alimentar de acordo com seu estilo de vida e preocupações individuais de saúde - mas certifique-se de consultar primeiro um médico.

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