Com embalagens quase idênticas e rótulos que parecem saudáveis, é fácil presumir que todas as barras de proteína são provavelmente muito boas para você. Mas, na realidade, algumas dessas barras podem facilmente bloquear seus objetivos de perda de peso.
Um fator que muitas pessoas tendem a ignorar: as barras de proteína podem ser uma opção de lanche saudável ou um substituto de refeição, diz Kristin Kirkpatrick, R.D., gerente de serviços de nutrição do Cleveland Clinic Wellness Institute. Portanto, é essencial consultar o rótulo nutricional para descobrir se você está procurando uma refeição do meio-dia ou algo que possa substituir no almoço.
Abaixo, os especialistas revelam três erros com barras de proteína que muitas pessoas cometem - e como escolher uma barra melhor.
Erro
Barras de proteína podem ser deliciosas e ridiculamente fáceis de comer (duh, basta desembrulhar e comer). Mas isso significa que você pode sobrecarregar calorias sem perceber, diz Brian St. Pierre, R.D., C.S.C.S., diretor de nutrição de desempenho da Nutrição de Precisão .
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Portanto, antes de comprar um, verifique as calorias da sua barra, diz Kirkpatrick. Se você normalmente come cerca de 2.000 calorias por dia, considere a marca de 300 calorias como o limite para uma barra de proteína que você ingere como substituto de refeição, diz ela.
Mas se você está apenas beliscando, pense mais baixo. “Em termos de consumo de barras de proteína como lanche, geralmente você deve limitar-se a 100 a 200 calorias, para não exagerar antes da próxima refeição”, diz ela. (Comece a trabalhar para atingir seus objetivos de perda de peso com estes exercícios do DVD Look Better Naked do Meltyourmakeup.com.)
Erro
Seu pacote pode dizer é uma barra de proteína, mas a verdade é a seguinte: 'Muitas vezes, uma barra de 'proteína' não contém tanta proteína', diz St. “Sem proteína suficiente, a barra não irá satisfazer a sua fome por muito tempo”, diz ele. Obviamente, isso pode levar a comer demais.
Além disso, se sua barra estiver carregada com o dobro de carboidratos do que proteínas, você terá um aumento de açúcar no sangue, diz Kirkpatrick. 'O corpo não precisa utilizar insulina para processar proteínas como faz com carboidratos.' E o aumento da insulina e a subsequente queda que ocorre após a ingestão de uma barra carregada de carboidratos podem criar mais fome e desejos, diz ela. Portanto, não é ideal para perda de peso.
Tente encontrar uma barra de proteína que contenha pelo menos 15 gramas de proteína (mas 20 gramas é o ideal) e não mais do que metade da gordura da proteína, diz St. Isso significa que para cada 20 gramas de proteína, a barra deve conter apenas 10 gramas de gordura, no máximo. Você também vai querer ter certeza de que sua barra não contém mais do que 1,5 vezes mais carboidratos do que proteínas. Portanto, se a sua barra contém 20 gramas de proteína, não deve haver mais do que 30 gramas de carboidratos, diz ele.
E não se esqueça da fibra! “Barras de proteína com pelo menos três a cinco gramas são uma excelente escolha”, diz Kirkpatrick. Essa quantidade irá mantê-lo satisfeito e ajudará a manter um regime intestinal regular e saudável, o que é sempre bom para controlar o peso, diz ela.
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Erro
Fique atento à inulina e aos oligossacarídeos, diz St. Pierre. “Eles melhoram o sabor da barra e acrescentam muita fibra”, diz ele, mas também podem causar muito inchaço, gases e desconforto abdominal para alguns. Todos nós sabemos que não importa quanto peso você perca, o inchaço não o ajudará a caber nas roupas com mais facilidade. Se sentir dor de estômago, sempre pule as barras que incluem esses ingredientes.
O resultado final: Quando você estiver com pouco tempo ou viajando, opte pelas barras de proteína como uma refeição rápida ou lanche para segurá-lo até sua próxima opção saudável. Mas fique de olho no que sua barra contém, para que você possa manter seu plano de perda de peso no caminho certo.
Cassie Shortsleeve é uma jornalista freelancer qualificada com mais de uma década de experiência em reportagens para algumas das maiores publicações impressas e digitais do país, incluindo Meltyourmakeup.com, Pais, O que esperar, The Washington Post, e outros. Ela também é fundadora da plataforma digital de apoio à maternidade Querido domingo de maternidade e cofundador do boletim informativo Maternidade de duas verdades e a organização sem fins lucrativos de direitos maternos Câmara das Mães . Ela é mãe de três filhas e mora nos subúrbios de Boston.
