50 truques saudáveis ​​com manteiga de amêndoa que fazem uma festa na sua boca

A manteiga de amêndoa é a Kylie Jenner dos alimentos para perder peso. Embora seja totalmente novo para alguns, outros simplesmente não se cansam do material.

Algumas das razões pelas quais estamos obcecados: a manteiga de amêndoa é rica em nutrientes de digestão lenta que mantêm os níveis de açúcar no sangue estáveis ​​e fazem você se sentir saciado por mais tempo, diz Bridget Murphy, R.D., nutricionista da Centro Médico Langone da NYU.

Na verdade, uma única porção de duas colheres de sopa contém mais de 10% de suas necessidades diárias de fibra e 14 gramas de gordura insaturada. Além disso, contém sete gramas de proteína que fortalece o metabolismo e aumenta o metabolismo. Isso é mais que um ovo! Mas espere, tem mais: a manteiga de amêndoa é rica em ferro que acelera a energia, o que pode ajudá-lo a dominar qualquer treino que surgir no seu caminho, diz Murphy.

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Mesmo que você esteja bem ciente dos poderes da manteiga de nozes, é provável que esteja vendendo a descoberto seus poderes de perda de peso. Para adicionar um pouco de criatividade - e muito sabor - ao seu hábito de manteiga de amêndoa, escolhemos o Justin's, que publicou recentemente seu próprio Justin Minha Cozinha livro de receitas de manteiga de nozes e uma tonelada de R.D.s que adoram receitas para ID 50 (!) Hacks de manteiga de amêndoa que você precisa.

Alcisa Zolna

Dicas para o café da manhã

1. Cubra seu mingau de aveia com uma porção de manteiga de amêndoa para ajudá-lo a ficar saciado até a hora do almoço.

2. Use manteiga de amêndoa como um substituto saboroso para o xarope em panquecas, waffles e torradas francesas.

3. Faça rolinhos de sushi com manteiga de amêndoa e banana. Unte uma banana com manteiga de amêndoa, enrole-a em uma mistura de corações de cânhamo e pontas de cacau e corte-as em rolinhos pequenos.

4. Enrole algumas bolas energéticas usando manteiga de amêndoa crocante, amêndoas picadas, cranberries picados e um fiozinho de mel.

5. Prepare um saboroso sanduíche de manteiga de amêndoa: espalhe manteiga de amêndoa no pão integral e adicione alguns pepinos, brotos de feijão, jicama, fatias de maçã ou sementes de chia.

6. Adicione manteiga de amêndoa e maçãs cortadas em cubos à quinoa cozida para um café da manhã cheio de proteínas.

7. Misture banana, couve, manteiga de amêndoa, leite de amêndoa, sementes de chia, proteína em pó e gelo para obter uma combinação incrível de sabores!

8. Use seu pote de manteiga de amêndoa quase vazio para fazer aveia durante a noite. Basta adicionar aveia, leite de amêndoa (ou outro leite), algumas rodelas de banana e uma pitada de sementes de chia e sal. Leve à geladeira durante a noite. Coco ralado, frutas vermelhas, abóbora e canela também têm um sabor fabuloso misturado.

9. Empilhe seus ingredientes favoritos de smoothie - como manteiga de amêndoa, banana, frutas vermelhas, espinafre e flocos de coco - em uma tigela para obter uma tigela de smoothie digna do Instagram. Basta usar pouco líquido para poder comer o smoothie com um garfo.

10. Torre um waffle congelado e espalhe manteiga de amêndoa para obter uma dose rápida de energia antes do treino matinal.

11. Combine ½ xícara de mel com 1 xícara de manteiga de amêndoa e 3 xícaras de aveia em flocos para obter barras de granola fáceis e não assadas.

12. Faça um lindo parfait colocando camadas de iogurte grego com manteiga de amêndoa, granola, nozes, frutas e um fiozinho de mel.

13. Você já experimentou um panini de café da manhã? Tudo que você precisa é de pão integral, queijo ricota, manteiga de amêndoa e conserva de ameixa. Delicioso.

14. Incremente seu café da manhã básico cobrindo uma tortilla de trigo integral com manteiga de amêndoa, maçãs fatiadas, canela e um fiozinho de mel para uma quesadilla da manhã.

Lanches Rápidos

15. Para fazer um biscoito de dose única e que não pode ser assado, misture 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa derretida com 2 colheres de sopa de aveia, 1 colher de sopa de sementes de cânhamo e um fiozinho de mel. Hum!

16. Aproveite melhor suas frutas espalhando manteiga de amêndoa em maçãs e peras.

17. Misture uma colher de sopa de manteiga de amêndoa e uma pitada de canela ou cacau no iogurte grego para adicionar um sabor sem açúcar.

18. Recheie as tâmaras Medjool com manteiga de amêndoa para um lanche doce, mas saciante.

19. Para preparar um smoothie de manteiga de amêndoa com chocolate, coloque iogurte grego, cacau em pó, meia banana, leite de amêndoa e 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa no liquidificador.

20. Faça seu próprio café com leite de amêndoa! Aqueça o leite no fogão, acrescentando 1 colher de chá de manteiga de amêndoa até dissolver.

21. Faça seu próprio pudim amassando meia banana e misturando com 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa e 2 colheres de cacau em pó.

22. Espalhe um pouco de manteiga de amêndoa em um bolo de arroz para uma tarde revigorante.

23. Misture baunilha, manteiga de amêndoa e gotas de chocolate amargo em iogurte grego puro para obter uma guloseima que tem um sabor incrivelmente semelhante ao da massa de biscoito.

24. Faça formigas adultas em um tronco espalhando manteiga de amêndoa em talos de aipo e cobrindo-os com cranberries secas e sementes de abóbora.

25. Na próxima vez que você for acampar, espalhe manteiga de amêndoa em seus biscoitos para adicionar um pouco de proteína aos seus típicos marshmallows.

26. Mantenha sempre um pacote de manteiga de amêndoa em sua bolsa ou mochila de ginástica para combater a fome sempre que ela aparecer. Esprema-o sobre um pedaço de fruta ou biscoito ou direto na boca.

27. Leve suas fatias de maçã para o próximo nível. Em vez de cortá-los em fatias, corte-os horizontalmente em discos de um quarto de polegada e cubra com manteiga de amêndoa, amêndoas, flocos de coco e frutas vermelhas. Tão lindo!

28. Coloque uma colher de manteiga de amêndoa entre seus biscoitos favoritos para um lanche fácil.

29. Leve o seu leite com chocolate pós-treino para o próximo nível com uma pitada de manteiga de amêndoa em pó.

Temperos Saudáveis

30. Combine manteiga de amêndoa com tamari e gengibre picado para obter um molho de inspiração asiática que fica ótimo com salmão, camarão e outros frutos do mar.

31. Use manteiga de amêndoa como molho para vegetais como aipo ou cenoura.

32. Cubra a batata-doce assada com uma colher de sopa de manteiga de amêndoa e canela para obter a melhor batata doce e salgada.

33. Dê um toque novo a qualquer receita de pad thai substituindo manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa.

34. Faça um molho de frutas cheio de proteínas combinando iogurte grego, extrato de baunilha, canela e manteiga de amêndoa.

35. Misture a manteiga de amêndoa com suco de laranja, vinagre de vinho tinto e azeite e deixe marinar o frango ou a carne de porco magra durante a noite.

36. Faça seu próprio molho de inspiração asiática misturando manteiga de amêndoa com leite de coco, gengibre e uma pitada de molho de soja.

37. Mergulhe suas batatas fritas em manteiga de amêndoa, em vez de ketchup, para obter mais proteína e, ao mesmo tempo, reduzir a ingestão de açúcar adicionado.

38. Faça seu próprio molho picante: misture a manteiga de amêndoa com o molho de soja com baixo teor de sódio, o gengibre, o suco de limão, o alho, a água e uma ou duas gotas de óleo de pimenta malagueta.

39. Adora pesto? Experimente adicionar uma colher de manteiga de amêndoa à sua receita favorita ou variedade comprada em loja para obter um sabor extra de nozes.

40. Para um molho cremoso sem rancho, misture a manteiga de amêndoa, o iogurte grego puro e o vinagre de sua escolha.

Truques de culinária

41. Adicione uma colher de sopa de manteiga de amêndoa ao seu smoothie favorito para obter uma dose adicional de proteína e gordura saudável.

42. Use manteiga de amêndoa para substituir a manteiga em produtos assados, como biscoitos, muffins e pão de banana. Use uma proporção de um para um nas receitas.

43. Prato indiano muito picante? Misture um pouco de manteiga de amêndoa para domar as chamas.

44. Adicione um pouco de manteiga de amêndoa inteira ou em pó às sopas para engrossar e adicionar cremosidade de nozes.

45. Quando você estiver com vontade de comer algo doce, atualize sua receita de Puppy Chow com manteiga de amêndoa e gotas de chocolate amargo.

46. ​​Misture uma banana congelada com 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa e um pouco de leite de amêndoa para obter um sorvete falso nutritivo.

47. Substitua a maionese em sua receita típica de salada de frango por manteiga de amêndoa.

48. Derreta 1/4 xícara de manteiga de amêndoa e misture com 1 colher de sopa de óleo de coco para obter uma cobertura saudável da Magic Shell. Despeje sobre o sorvete e observe-o endurecer até formar uma cobertura de sobremesa crocante e com nozes.

49. Dê um toque saudável à receita de biscoito com gotas de chocolate da sua avó, adicionando uma colher de sopa de manteiga de amêndoa à receita.

50. Antes de embeber as sementes do pudim de sementes de chia, misture o leite de amêndoa com um pouco de manteiga de amêndoa para dar um toque saboroso à saúde.

Fontes: Julianna Abdallah, autora de Justin Minha Cozinha ; Tori Holthaus, RD, fundadora da SIM! Nutrição ; nutricionista Jaime Massa , R.D.; Bridget Murphy, RD, nutricionista da Centro Médico Langone da NYU ; nutricionista Bonnie Taub Dix , RD, autor Leia antes de comer